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當前國內建造五星級酒店熱度越來越高漲，世界品牌酒店紛繁搶灘中國市場。尤其是新建的城市歸納體，遍及都配建有高級五星級酒店。高端酒店作為商務、商業的配套，已經成為很多開發商提升項目定位的一個選擇，一起也是提升整體銷售、租賃的一個籌碼。世界品牌星級酒店設計相對國內常規五星級酒店也有更高的技能要求。下面具體的來談談高要求下酒店給排水專業設計要點。

2022年星級酒店在消防安全和給排水方面有哪些設計標準

星級酒店給排水部分的設計標準：

世界品牌五星級酒店(以洲際、萬豪、喜達屋酒店管理公司為例，以下同)準則上要求設計需滿足國家建筑給排水相關標準與酒店方設計指南。

1、水質檢測及處理

世界品牌五星級酒店設計攻略中對各類水質目標均有清晰的規則。以硬度為例，生活用水要求操控在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點為0.5~1mmol/L。因為國內北方地區遍及超支，因此需求設置軟化設備進行處理，可在供水水箱內按比例與市政水混合，合格后按不同區域進行供應。

其他水質目標，視超支情況設置相應的處理設置，如砂濾、碳濾等。一起酒店管理公司需求建造方供給項目臨近規模內的自來水水質檢測陳述，用于審閱處理工藝及作為重要工程材料備案。

關于消毒設備，紫外線消毒器即能夠滿足酒店的要求。

世界品牌五星級酒店在國內北方地區首要城市比較典型的供水流程為：市政自來水→原水調理池→提升(兼反沖刷)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線消毒器→分區供水設備→用水點。

2、給水機房設置

在具有多業態的歸納體內部，世界品牌五星級酒店設計準則上要求酒店給水機房徹底獨立設置，與其他業態給水機房分開。但假如建造方有較強的歸納體物業管理團隊(如世界聞名的幾大物業管理行：第一和平戴維斯、戴德量行等)，酒店管理方也會視交流情況承受如下兩種計劃：

1）贊同共用機房，但供水設備獨立設置，空間上要求酒店/非酒店供水設備的方位切割，便于兩邊物業各自管理。

2）贊同共用機房，也贊同供水設備合用，但要求進行嚴厲的計量，確保酒店用水費用能夠獨自核算。因為此計劃可能會對后期運營帶來較多糾紛，酒店管理公司一般不會贊同在新建酒店中施行。

3、儲水量

在此問題上，世界品牌五星級酒店設計攻略有準則性要求。但在實踐工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項目審閱人，會在項目中有不同的了解方法。具體闡明如下：

1）酒店設計攻略中均要求貯存半天或一天(視設計攻略差異)的用水量。從理念上剖析，是在市政斷水的情況下，能夠確保酒店各用水體系的全面正常運行。但假如嚴厲按此要求執行，貯存的水量將遠遠大于建造方所能承受的規模。

2）在實踐工程設計中，關于貯存最高日仍是平均日用水量，是否能夠扣除由市政壓力直供的各類機房補水;冷卻塔補水貯存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問題，在酒店設計攻略中未清晰闡明。因此現在尚沒有一個一致的執行標準。因為設計人需求向酒店方進行分階段成果匯報，可在計劃匯報階段與酒店管理公司本項目的審閱人對此問題進行討論，達成一致意見即可。

3）歸納以往設計經歷，在高端五星級酒店項目計劃設計階段，一般可取酒店的客房數，按900L/(客房?d)的標準(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補水)考慮供水機房需求及儲水量的設置。

4、供水分區

世界品牌五星級酒店要求供水體系最晦氣點結尾水壓一般為0.15~0.2MPa，高于現行國家《建筑給水排水設計標準》要求。因為在客房區域一般運用附帶頭頂部花灑盤或具有針刺等附加功用的高端淋浴器，因此預留較高的結尾供水壓力是確保淋浴器正常運用的一個必備條件。而國家現行標準要求各分區最低衛生器具配水點處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數據結合使得供水分區遍及多于常規的設計。如以酒店標準層高度3.6m為例，通常6~7層即為一個分區。

此外，世界品牌五星級酒店從供水安全性角度，準則上不允許或不主張運用減壓閥分區，而是設置獨立的高級變頻泵組對應供水分區。

5、熱水出流時刻操控

世界品牌五星級酒店要求客房區熱水出流時刻為5S之內，裙房區一般可放寬至8S或部分加電伴熱。歸納考慮客房管井內立管甩口至最遠端潔具接駁點的累計長度，客房區標準衛生間一般需求熱水支管循環，才能滿足5S內出流。除非結尾恰好是浴缸，在此情況下根據和酒店方的洽談，可少量放寬至5S以上。熱水出流時刻的操控，直接表現了世界五星級酒店的質量。

6、中水運用情況

根據節能減排的準則和中水相關設計標準，現在大城市歸納體遍及設置了中水收回/回用設備，世界品牌五星級酒店準則上也發起運用中水。但關于運用的方位，往往在實踐事例中根據水量平衡情況按如下次序提出需求：路面及車庫沖刷、綠化、水景、地庫沖廁、裙房沖廁。因為客房區實踐入住率的因素可能在大便器水箱內產生中水的水質變化，形成對住店客人不良形象以及高級潔具器件耗損，酒店一般不作硬性要求。

7、集中直飲水體系設置情況

因為國內客戶遍及沒有直接飲用酒店客房供給的直飲水習氣，因此形成實踐運用率很低。如酒店設置集中的直飲水體系，不只形成能源的浪費，而且結尾可能存在衛生安全危險。結合國內的實踐情況，世界品牌五星級酒店近幾年一般都能夠承受不設置集中直飲水的設計計劃。

星級酒店消防安全部分的設計標準：

世界品牌五星級酒店準則上要求項目滿足國內消防標準和酒店管理方消防設計攻略文件(大都引自美國NFPA標準)之高者，一起配套運用消防體系快速索引檢查單進行審閱及檢驗。

1、消防機房設置

在具有多業態的歸納體內部，世界品牌五星級酒店設計準則上要求酒店消防水泵房徹底獨立設置，與其他業態消防水泵房分開。一起出于考慮建造方成本，均會贊同合用消防水池。而消防水泵房則分為酒店/非酒店，相應消防水泵各自獨立設置。

假如建造方有較強的歸納體物業管理團隊，酒店管理方一般會視交流情況承受如下三種計劃：

1）贊同共用機房，但酒店/非酒店消防水泵設備獨立設置，而且布局上要進行方位切割，便于兩邊物業各自管理。

2）贊同共用機房，也贊同消防水泵合用。酒店對機房內消防設備進行總管理。

3）贊同共用機房，也贊同消防水泵合用及由歸納體大物業對機房內消防設備進行一致管理。大物業要嚴厲執行酒店方提出的消防管理標準。不同的項目，會跟著交流情況的差異，終究施行不同的計劃。

2、布草井內噴頭

世界品牌五星級酒店的布草井(也稱污衣槽)內要求設置噴頭，具體的安置方法一起闡明如下：

1）頂層設置噴頭，向下每隔1層設置噴頭。

2）設置獨立的水流指示器。

3）主動噴水滅火體系立管位于布草井臨近方位，便于銜接。

3、廚房排油煙管道內設置噴頭

世界品牌五星級酒店對此項內容有清晰要求，闡明如下：

1）噴頭應選用特種260℃高溫噴頭。

2）首要功用是防止油脂著火，防止火災經過排油煙管道蔓延。

3）設置獨立的水流指示器。

4）排油煙管道水平管段每3m距離安置1只噴頭，其他方位設置距離酒店方也有相關清晰規則。

4、廚房煙罩內專用氣體滅火體系

除排油煙管道內裝置噴頭外，廚房排煙罩下需設置專用氣體滅火體系。釋放后向中控室反應信號。冷卻用的水源銜接于廚房區域自來水或消防管道。酒店消防審閱參謀一般會推薦采用特殊液體滅火劑PRX的安素食人魚品牌。

5、前端試水

與國家標準中主動噴水滅火體系設置結尾試水做法不同，世界品牌五星級酒店要求前端設置試水和泄水，具體的安置方法一起闡明如下：

1）DN15前端試水的首要功用等同于國內的結尾試水。但為硬性吻合國內、酒店消防雙重要求，個別酒店消防審閱參謀會要求重復設置。有些酒店消防審閱參謀則會壓服酒店方只采用國內的結尾試水方法，撤銷前端試水。

2）DN50的前端泄水具有緊迫泄水、快速測驗水流指示器、沖刷管網的作用。

3）前端泄水要求獨立設置排水立管，不宜直接接入管井內的地漏，避免形成壓力噴濺。

6、游泳池上空設置噴頭

在國內消防標準中，游泳池上空可不設置噴頭。但在很多項目中，因為后期運營的需求，酒店游泳池往往進行部分功用調整，如搭建暫時舞臺、表演臺等，增加了火災危險。為此，世界品牌五星級酒店設計一般都會要求在游泳池上空設置噴頭，為今后運用功用調整預留充分的消防安全條件。